日別アーカイブ: 2024年11月7日

皆様、夢ってありますか？

僕は小さい頃から多すぎるくらいに、夢がたくさんあり、ころころと変わっていました。

幼稚園の時は飛行機のパイロットだったり、小学校の頃はパッケージ屋さんで

たくさんの弁当容器が置いてあるのをみて

それになぜか興味をもち、お弁当屋さんになりたいという夢。

子供の頃って何にでもなれるきがしていました。

本気の夢は小学６年生の時でした。

それは、競輪選手です。

なぜ、その夢になったのかは覚えてはいませんが。

中学３年生まで毎日練習したり

大会なんかもでたりしました。

中学３年生といえば高校受験ですよね。

修善寺に唯一自転車競技部がある学校がありました。

自転車にしか興味ない僕は、その高校一択！

のはずでしたが、僕の内申点では厳しかったどころか

行ける高校がこのあたりだと、３，４校くらいでした（笑）

もっとまじめに授業をうけるべきでしたね。。。。

そこで先生に勧められた学校が飛龍高校の食文化コースでした。

そこからが僕の夢の始まりです。

高校生活、飲食でのアルバイトも含め、料理に携わることが増えていき

いつしか僕の夢は調理師になることでした。

今、思うと調理師って資格とるだけでしたね（笑）

調理に携わって１０年以上がたちましたが。

店をもつことが夢だった僕の夢は叶いました。

ですが、始まったばかりです。

やりたいこと、とりたい資格、いろいろあります。

これからは、夢ではなく、挑戦になっていくのだと思います。